新冠疫情：6大增強兒童免疫力方法

香港接連面對一波又一波的新冠疫情，疫情期間如何保持健康？在新冠大流行下，許多父母想知道如何增強子女的免疫系統，抵禦新冠和其他疾病。要加強小朋友體內的免疫力，可從膳食營養、補充劑和生活方式入手。

支持兒童免疫系統健康

健康的免疫系統可以擊敗入侵的病原體，但有時也會「打敗仗」，尤其是身體虛弱的時候，細菌或病毒更容易成功入侵讓我們生病，譬如感冒、流感或任何嚴重疾病。以下是 6 個增強兒童免疫力方法：

1. 多吃含 Omega-3 食物

Omega-3 脂肪酸具有許多健康益處，存在於油性魚類（如三文魚、鯖魚、鯡魚、金槍魚）、植物油和菜籽油、核桃、榛子、亞麻籽和綠葉蔬菜中；此外，白魚如鰈魚和鱈魚也含有一些 omega-3 脂肪酸。建議每星期進食兩次魚類，一份是油性魚類，另一份是白魚。

一些小型研究發現，omega-3 或有助於對抗兒童感染。如果小朋友不喜歡吃魚，可以試試製作三文魚手指、魚肉薯餅、鱈魚粒或三文魚墨西哥捲。值得留意的是，5 歲以下的兒童不宜進食整個堅果，因為有窒息風險。對於 6 個月以上的嬰兒，如果他們沒有過敏，可以吃磨碎的堅果。

2. 彩虹飲食法

水果和蔬菜能提供不同的維他命和礦物質，維他命 C 和類胡蘿蔔素是許多水果和蔬菜呈現紅色、黃色和橙色的原因。這些植物營養素有助增強免疫力，可以幫助身體產生更多負責抵抗感染的白細胞。每天為兒童提供 5 份水果和蔬菜，包括新鮮或冷凍的蔬果，都可以加入主餐、小食或沙冰中。

3. 健康飲食

• 飲食多元化
  健康飲食就是吃各種各樣的食物，而不是單單攝取一種特定的「超級食物」。沒有特定的食物可以防止你的子女患感冒或流感，但你仍然可以確保他們的飲食充滿營養，這對於促進健康且保持強壯的免疫系統至關重要。因此，除了以上提到的水果和蔬菜外，應確保為小朋友提供一系列的全穀物、肉類、魚類、豆類。健康的飲食還包括乳製品或其他鈣來源，以及植物油等健康脂肪。
  
  
• 避免加工食品
  避免加工食物、添加糖食品和含有不健康脂肪的食品，如動物產品中的飽和脂肪。這並不意味着永遠不能吃餅乾或雪糕，但如果想讓你的子女健康，他們不應該每天都吃這些食物。
  
  
• 適當服食補充劑
  坊間許多補充劑產品，但它們都不能代替健康的飲食。如果懷疑子女在飲食上未能滿足所有的微量營養素需求，譬如拒絕食蔬菜或不願進食，那麼服用多種維他命和礦物質補充劑如含鐵的複合維他命，可能會帶來健康益處，但越多不一定越好。家長應與醫生討論維他命或補充劑是否適合你的子女，服用有關產品前請諮詢醫生。
  
  

4. 充足睡眠

睡眠不足會減少幫助免疫系統抵抗感染的殺手細胞，令兒童更容易患病。兒童需要的睡眠時間因年齡而異，有些比其他人多。一般而言，新生嬰兒每天需要 18 小時，幼兒最多 13 小時，3 至 12 歲的兒童每天最多 12 小時。對於青少年來說，避免在睡前 1、2 個小時看手機、電腦，並保持規律的作息。

5. 適量活動和管理壓力

運動令人保持健康，減少生病。兒童應該每天活動 1 小時，並不一定是做運動或去健身室，可能是在操場上玩耍或散步。如果每天運動幾個小時，請確保鍛煉不會影響睡眠或導致倦怠，兩者都可能導致免疫系統出現問題。

另一方面，壓力使我們不健康，更容易受到感染。家長應確保小朋友有空閒時間玩耍，並有機會參加讓他們開心的活動。與家人共度時光，並讓子女有機會談論任何可能讓他們擔心的事情。新冠疫情使許多小朋友感到沮喪或焦慮，因此如果你擔心子女的情緒健康，請諮詢醫生。

6. 母乳餵哺

母乳具有豐富的營養和增強免疫力的好處，衞生署一直提倡母乳餵哺。雖然母乳餵哺對許多媽媽來說並不容易，如果沒有成功也沒關係，即使僅是幾天，你的子女也會接收到母乳中豐富的抗體和白細胞來源，對於健康免疫系統的發展至關重要。

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參考資料

1. BBC goodfood. (2020, September 7). 5 ways to support your child’s immune system. Retrieved March 7, 2022, from https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-boost-your-childs-immune-system

2. Harvard Medical School. (2021, October 12). Boosting your child’s immune system. Retrieved March 7, 2022, from
https://www.health.harvard.edu/blog/boosting-your-childs-immune-system-202110122614

3. Harvard Medical School. (2021, February 15). How to boost your immune system. Retrieved March 7, 2022, from
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-boost-your-immune-system