水參與身體許多重要的功能，保持充足水分是必需的。飲水好處很多，不但促進身體健康，也能預防尿路感染、腎結石和便秘。飲水有益健康是眾所周知，原來飲水還可以減肥？鍾欣潼（阿嬌）曾在社交平台分享「飲水減肥時間表」，提提大家記得飲水，不要等到口渴才飲！
坊間流行各式各樣的減肥方法，有人推薦飲水減肥。水完全不含卡路里，以水代替含糖飲料的確是減少糖分和卡路里的一種非常簡單的方法。水不僅是一種天然的食慾抑制劑，實際上亦有助身體代謝儲存的脂肪！
當意識到自己肚餓，第一時間可能是去找東西吃。原來輕度脫水引致的口渴常常被大腦誤認為是肚餓。因此，在吃東西之前飲一杯水或許能減少不必要的零食。
更重要的是，飲水可以促進飽腹感。水可以幫助佔據胃部的空間，從而產生飽腹感並減少飢餓感。當胃感覺到它已經吃飽時，會向大腦發出停止進食的信號。雖然效果是暫時的，但在進食前不久飲水可能有助減少食物攝入量。
2014 年刊於 Journal of Natural Science, Biology and Medicine 的研究顯示，50 名超重女性連續 8 星期在早餐、午餐和晚餐前 30 分鐘飲 500 毫升水，額外還有正常的飲水量，她們的體重、BMI、皮褶厚度總和和食慾均有所下降。
飲水可能刺激身體的新陳代謝和能量消耗，從而有助體重管理。沒有水，身體就不能適當地代謝儲存的脂肪或碳水化合物。代謝脂肪的過程稱為脂肪分解，這個過程的第一步是水解。當水分子與甘油三酯（脂肪）相互作用產生甘油和脂肪酸時，就會發生水解。因此，飲足夠的水對於燃燒食物和飲料中的脂肪，以及儲存的脂肪至關重要。
水有助腎臟過濾毒素和廢物，同時保留必需的營養物質和電解質。但當身體脫水時，便無法清除尿液或糞便等廢物。水還可以軟化或鬆開硬化的糞便，而脫水就會導致大便乾和便秘。當廢物在體內堆積時，您可能會感到腹脹和疲倦，腹脹自然令腰圍變粗。
在運動過程中，水對身體至關重要。當肌肉細胞脫水時，它們會更快地分解蛋白質，並更緩慢地鍛煉肌肉，因此鍛煉效果會大大降低。
更重要的是，身體在運動過程中會更快流失液體，透過出汗和汗液蒸發（冷卻過程）有助身體溫度調節。保持適當的水分也有助皮膚表面血管擴張以釋放熱量。如果身體不能通過出汗帶走多餘的熱量，很容易出現熱衰竭。
此外，充足的水分可以減少疲勞，以改善運動表現，並讓您進行更長時間的運動、燃燒更多的卡路里。運動前、運動期間和運動後都要飲水防脫水，尤其是在炎熱、潮濕或陽光猛烈下運動。
有些人做運動時飲運動飲料，但運動飲料與其他含糖飲料一樣熱量很高。除非進行高水平的耐力運動，否則水是更健康的選擇，也是補充因運動而流失體液的最佳方式。
由於水不含卡路里，所以飲水代替飲果汁、汽水或含糖茶等高卡路里飲料，可以減少總卡路里攝入量。
鍾欣潼（阿嬌）早前忙於拍攝，經常忘記飲水，於是訂下飲水時間表，提醒自己飲水。阿嬌表示，維持這習慣一段時間後，不但皮膚變好，身形也變瘦！
阿嬌分享「飲水減肥時間表」
關於一天中正確的飲水時間，坊間有不同的「飲水策略」：
據稱，在正確時間飲水有助預防胃痛、腸易激綜合症、疲勞、暴飲暴食、高血壓，甚至心臟病發作和中風。然而，支持上述的「飲水策略」證據有限。
關於每日飲水量，沒有一刀切的答案。每日飲水量因人而異，即使是健康人士，對水的需求也會有所不同，尤其是因為運動或在炎熱天氣裡出汗而失水。為防止身體脫水，整天在不同時段或場合慢慢地飲水就可以。一般建議，健康成年人每天應飲 6 至 8 杯（每杯約 240 毫升）的水或流質飲品如牛奶、清湯。要留意的是，過量飲水可令血液中的鈉水平下降，導致低血鈉症（俗稱「水中毒」）。
要判斷身體水分是否充足，可留意尿液顏色：
如果每天沒有飲足夠的水，就有脫水的風險。脫水的警告信號包括低血壓、頭暈、精神錯亂或尿液顏色深。想瞭解您對水分的需求，可諮詢醫生有關合適自己的水分補充建議。
1. Johns Hopkins University. (2020). Yes, drinking more water may help you lose weight. Retrieved June 28, 2022, from https://hub.jhu.edu/at-work/2020/01/15/focus-on-wellness-drinking-more-water/
2. Medical News Today. (2018). Can water help you lose weight?. Retrieved June 28, 2022, from https://www.medicalnewstoday.com/articles/322296#how-much-water-do-you-need-to-drink
3. NHS. (2021). Water, drinks and your health. Retrieved June 28, 2022, from https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-guidelines-and-food-labels/water-drinks-nutrition/
4. Vieux F., Maillot M., Rehm C.D., Barrios P., Drewnowski A. (2019). The Timing of Water and Beverage Consumption During the Day Among Children and Adults in the United States: Analyses of NHANES 2011-2016 Data. Nutrients. Retrieved June 28, 2022, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893716/
5. Vij V.A., Joshi A.S. (2014). Effect of excessive water intake on body weight, body mass index, body fat, and appetite of overweight female participants. Journal of Natural Science, Biology and Medicine. Retrieved June 28, 2022, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4121911/
6. 衞生署. (2014). 運動與水分需要. Retrieved June 28, 2022, from https://www.chp.gov.hk/files/pdf/ncd_watch_july2014_chin.pdf
7. 香港01. (2022). 阿嬌鍾欣潼為選《乘風破浪的姐姐》瘦回全盛期：飲食餐單細節公開. Retrieved June 28, 2022, from https://www.hk01.com/sns/article/761599