多吃 Omega-3 脂肪酸可對抗新冠？

奧米加-3 脂肪酸（Omega-3 fatty acids）對細胞膜的健康和心臟、肺部、免疫系統和內分泌系統的正常功能很重要。尤其是新冠大流行期間，想知道飲食習慣是否對預防新冠很重要。研究表明，Omega-3 脂肪酸具有抗炎特性。這會為新冠患者帶來希望嗎？

正研究 Omega-3 可否降低感染新冠風險

根據美國國家衛生院（NIH）的一篇文章，研究發現服用 Omega-3 補充劑的人感染新冠的可能性低於其他人。另一項研究發現，Omega-3 補充劑提高了新冠住院患者的存活率以及肺和腎功能，但還需要更多研究支持。其他幾項臨牀試驗正在進行中，以確定Omega 3 是否有助降低感染新冠風險、助減輕患者的徵狀，但尚未有結果。

2020 年一項對 Omega 3 脂肪酸和新型冠狀病毒的文獻回顧，討論 Omega-3 的益處，包括抗炎、免疫調節和潛在的抗病毒作用。得出的結論是，Omega-3 脂肪酸具有多種益處，將其作為補充劑或許能通過改變細胞膜的脂肪成分，預防病毒入侵。Omega-3 脂肪酸中的 DHA 和 EPA 同樣發揮作用，阻止激活 NF-κB 的信號，並產生較少的促炎介質（Pro-inflammatory mediators），減少出現新冠併發症。

研究人員認為，富含 Omega-3 脂肪酸的飲食方式或補充劑可用於配合治療新冠患者。由於其抗炎、免疫調節和各種有益健康的特性，Omega-3 脂肪酸可以在疫情下作為更健康的補充劑選擇並發揮作用。當然，更大規模的隨機雙盲臨牀試驗是必要的，並且需要足夠的驗證性結果來進一步闡明。目前，正在進行幾項臨牀試驗，以研究最適合治療新冠的方法。

我們也曾建議新冠患者攝取健康脂肪，例如對免疫系統特別有益的 Omega-3 。想知道更多可瀏覽：

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Omega-3 的來源

Omega-3 是多元不飽和脂肪酸，主要家族成員包括：

• EPA 和 DHA主要來自魚類，因此它們有時被稱為海洋 omega-3
• ALA 是大多數西方飲食中最常見的 Omega-3 脂肪酸，存在於植物油和堅果（尤其是合桃）、亞麻籽和亞麻籽油、綠葉蔬菜和一些動物脂肪中

食物：Omega-3 多存在於油脂多的魚和魚油，植物油如亞麻籽油、大豆油和菜籽油也含有 Omega-3
膳食補充劑

膳食補充劑：Omega-3 存在於幾種膳食補充劑配方中，包括魚油、磷蝦油、魚肝油和含有藻油的素食產品。膳食補充劑可以包含幾種不同形式的 Omega-3，包括天然甘油三酯、游離脂肪酸、乙酯、再酯化甘油三酯和磷脂。

Omega-3 建議每日攝入量

註：

• 懷孕及哺乳期需要攝取更多Omega-3，建議攝取量分別是 1.4 克和 1.3 克
• Omega-3 補充劑的安全劑量為每天約 5 克
• Omega-3 可能與抗凝血藥、血壓藥物和抑制免疫系統的藥物相互作用
  
  

Omega-3 的副作用

• 口臭
• 汗臭
• 胃灼熱
• 噁心
• 消化不良
• 腹瀉
• 頭痛
  
  

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參考資料

1. Harvard T.H. Chan - School of Public Health. (n.d.). Omega-3 Fatty Acids: An Essential Contribution. Retrieved March 25, 2022, from https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/types-of-fat/omega-3-fats/

2. Hathaway, D., Pandav, K., Patel, M., Riva-Moscoso, A., et al. (2020). Omega 3 Fatty Acids and COVID-19: A Comprehensive Review. Infection & chemotherapy. Retrieved March 25, 2022, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7779984/

3. National Institutes of Health. (2021). Omega-3 Fatty Acids. Retrieved March 25, 2022, from https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/

4. National Institutes of Health. (2021). Dietary Supplements in the Time of COVID-19. Retrieved March 25, 2022, from https://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplementsInTheTimeOfCOVID19-Consumer/